徐州的天说冷就冷，很多人夏装还没褪去，就裹上了冬装。牛奶作为营养丰富的食物，不仅能帮助人们在冷秋季提高体温、抵御寒冷，还有很多增益，让人们更好的适应变幻无常的天气。
酸奶中数以亿计的活性乳酸菌是秋天肠道好伙伴，它能够抑制有害菌滋生、清除肠道垃圾、帮助分解食物、缓解乳糖不耐症等，是秋季肠道不适、消化不良的好助手。
牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，易被人体吸收，人体免疫系统也是由优质蛋白所构建的，秋冬呼吸疾病高发，多喝牛奶，补充一些高营养高蛋白的食品，可增强免疫，预防疾病。
良好的睡眠质量对我们的身体健康也特别重要，经科学研究发现，牛奶中左旋色氨具有促进睡眠的作用，睡前一杯牛奶，可以睡的更香甜，将秋日的烦燥抛去，迎来新的一天。
牛奶中的B族维生素在维持人体健康方面起着重要的作用，它们可以保护心脑血管、参与呼吸链能量的产生，保护我们的口腔粘膜与呼吸道黏膜。
牛奶是补钙食物，秋冬日照时间短，人体维生素D的合成不足会导致骨质疏松等钙缺失疾病的发生。此时多喝牛奶可以预防上述疾病，保护我们的牙齿和骨骼。
有些人想喝牛奶又怕凉奶会导致肠胃不适，科学的热奶方法告诉你：将牛奶置于45℃左右的热水中加热，既能保证牛奶的口感，其中的营养成分也不会被破坏。秋天饮奶的知识您了解了吗？
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